خرید قهوه ترک با کیفیت

در این روزهای شلوع و پر کار برای داشتن انرژی و نشاط، حتما خوردن قهوه ترک را تجربه کرده اید تا بتوانید روز خود را با کمترین خستگی به شب برسانید.

خوب می دانیم که ذائقه ها با هم متفاوت است، یکی به لاته علاقه دارد و دیگری به ترک، یکی فقط اسپرسو می نوشد و دیگری قهوه سرد یا آیس کافی را می پسندد. پس برای داشتن یک قهوه خوب، باید اطلاعات کافی جهت خرید و تهیه آن داشته باشیم، در این مقاله می خواهیم راجع به قهوه ی ترک صحبت کنیم، اینکه یک قهوه ی ترکِ خوب چه ویژگی هایی دارد و برای درست کردن آن چه لوازمی مورد نیاز است.

ترک ها یک ضرب المثل معروف دارند که می گویند قهوه باید مثل جهنم سیاه، در حد مرگ قوی و مانند عشق شیرین باشد. با این ضرب المثل متوجه می شوید که نوع قهوه ای که سرو می شود به چه صورت است، پس مطمئنا همه نمی توانند همچین قهوه ای را بنوشند، اما قطعا در طول زندگی خود، قهوه را نوشیده اید، حال در دور همی های خانوادگی و یا برای گرفتن فال و یا حتی امتحان طعم و مزه ی آن برای یک بار.

پس همراه ما باشید و این مقاله هیجان انگیز رو از دست ندید.

از چه قهوه ای برای این نوشیدنی استفاده می کنند؟

مسلما برای درست کردن نوشیدنی هایی که قهوه پایه اصلی آن هاست، نیاز به دانه های قهوه درجه یک داریم تا بتوانیم بهترین نوشیدنی را داشته باشیم.

•  استفاده از برندهای معتبر که در زمینه ی تولید قهوه فعالیت می کنند، یکی از عوامل اصلی است که نوشیدنی شما را با کیفیت می کند.
• دوم استفاده از ابزار استاندارد و معمول، که برای درست کردن قهوه ی ترک از جذوه استفاده می کنند، البته روش های درست کردن این قهوه در فرهنگ های مختلف متفاوت است.
• آسیاب قهوه ترک هم بسیار حائز اهمیت است.
• مدت زمانی که از آسیاب قهوه گذشته هم در طعم و عطر آن بسیار تاثیر گذار است. سعی کنید برای تهیه یک فنجان قهوه ترک، دانه های قهوه را همان لحظه آسیاب کنید.

خرید قهوه ترک

مراحل درست کردن قهوه ترک به روش سنتی

ابتدا یک فنجان به اندازه دلخواه ترجیحا کوچک بر می داریم و درون آن آب مورد نیازمان را پیمانه می کنیم، سپس آن را درون جذوه می ریزیم. اگر مایل هستید قهوه ی خود را شیرین میل کنید می توانید در این مرحله شکر را هم اضافه کنید، اما بهتر است برای داشتن یک قهوه ترک با کیفیت شکر را حذف کنید و یا در مرحله ی آخر هنگام نوشیدن آن را اضافه کنید.

در مرحله ی بعد دو قاشق پودر قهوه ترک تازه آسیاب شده به آب اضافه می کنیم و کامل آن را مخلوط می کنیم. برای تهیه یک قهوه ترک ایده آل به ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان نیاز داریم.

جذوه را روی گاز با شعله ی کم و ملایم قرار می دهیم، توجه داشته باشید که به هیچ وجه قهوه نباید قُل بزند زیرا طعم آن بد و بسیار تلخ می شود.

برای گرفتن فوم قهوه، بعد از حرارت دیدن حباب هایی روی قهوه تشکیل می شود که همان کرم قهوه می باشد، آن را با قاشق جمع کنید و درون فنجان بریزید، این کار را ۲ الی ۳ بار تکرار کنید و در آخر قهوه را درون فنجان ریخته و میل کنید.

اینستاگرام حامی کافه

چکیده مطالب

در این مقاله شما را با قهوه ترک آشنا کردیم، اینکه چگونه یک قهوه ی خوب و با کیفیت برای دوستانتان آماده کنید البته به روش کاملا سنتی. اینکه از چه قهوه ای برای این نوشیدنی استفاده کنید تا کیفیت مطلوب و بالایی داشته باشد.