قهوه مناسب برای مصرف در منزل

قهوه از نوشیدنی های بسیار محبوب در بین افراد می باشد، بنابراین خیلی از افراد تمایل دارند تا خود آن را در منزل آماده نمایند. اما قهوه مناسب برای مصرف در منزل کدام است؟ بسیاری از قهوه های دمی را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. هم چنین انواع مختلف قهوه های فوری و قهوه های کیسه ای نیز قابل استفاده در منزل هستند.

قهوه مناسب برای مصرف در منزل چیست؟

بسیاری از افراد علاقه مند به قهوه تمایل دارند که خود آن را در منزل تهیه نموده و مصرف نمایند اما قهوه مناسب برای مصرف در منزل چیست؟

کدام قهوه را به راحتی می‌توان در منزل دم کرد؟  طوری که کیفیت و طعم و عطر آن مشابه عطر و طعم قهوه های تهیه شده در کافی شاپ ها باشد.

به طور کلی نوشیدنی قهوه انواع متفاوتی دارد.

۱-  قهوه تلخ:  با روش دم کردن تهیه شده و بدون شکر و مواد افزودنی سرو می گردد.

۲- شیر قهوه:  نوشیدنی که بعد از آماده شدن آن شیر و گاها شکر به آن می افزایند.

۳ –کاپوچینو: این نوع قهوه نوعی اسپرسو محسوب شده و با شیر کف کرده و نیز بنا به سلیقه با شکر و کاکائو سرو می گردد.

۴ – قهوه معطر:  به طور معمول در بعضی کشورها به قهوه مواد مختلفی چون شکلات را می افزایند به این ترتیب که شکلات را همزمان با دم کردن قهوه به آن اضافه می‌کنند یا اینکه روی قهوه آماده شده می‌ریزند.

بیشتر بدانید: خرید قهوه ساز مناسب

انتخاب قهوه

پاسخ مناسب به این سوال که قهوه مناسب برای مصرف در منزل کدام است؟

تا حدود زیادی به امکانات شما بستگی دارد اگر هیچ نوع وسیله ای برای دم کردن قهوه ندارید می توانید، از قهوه کیسه ای استفاده کنید که ساده ترین روش برای درست کردن قهوه می باشد.

برای استفاده از قهوه‌ای کیسه ای به یک فنجان آب جوش نیاز داریم، چند دقیقه بعد از قرار دادن قهوه در آب جوش قهوه ما آماده است، البته با وجود آسان بودن این روش قهوه حاصل از آن طعم و عطر  خاصی ندارد.

همینطور می توان از روش جوشاندن برای تهیه قهوه استفاده کنیم .در روش جوشاندن تنها پودر قهوه و قوری جهت دم کردن آن نیاز داریم.

در این روش پودر قهوه را با آب و در صورت تمایل با شکر یا چند حبه قند درون قوری ریخته و روی حرارت قرار می دهیم، گاهی اوقات افزودنی هایی چون هل نیز  به آن می‌توان افزود، قهوه‌ای که مناسب برای روش جوشاندن می‌باشد و به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه نمود قهوه ترک می باشد.

قهوه حاصل از روش جوشاندن غلیظ بوده و روی آن کف می باشد، پودر قهوه در ته فنجان ته نشین می گردد، و برای همین این قهوه مناسب برای گرفتن فال می باشد.

قهوه فرانسه

دم کردن این قهوه نیز بسیار آسان بوده و بدون نیاز به دستگاه قهوه ساز قابل تهیه می باشد، برای درست کردن قهوه فرانسه نیاز به یک قوری و صافی فلزی یا کاغذی داریم.

یک قاشق قهوه را درون صافی ریخته کمی آب جوش را در حد خیس شدن روی آن می ریزیم و بعد از ۳۰ ثانیه تمامی آب جوش را به شکل دورانی روی آن خالی می کنیم،  بعد از ۴الی۵ دقیقه قهوه آماده بوده و بعد از جدا کردن تفاله، آن را درون فنجان سرو می کنیم.

کاپوچینو

این نوشیدنی خوشمزه نیز در خانه قابل تهیه می باشد، آن هم به دو روش:

در روش اول بعد از خرید قهوه از فروشگاه معتبر آن را با روش معمولی و رایج دم می کنیم، دم کردن آن با فرنچ پرس و قهوه جوش قطره‌ای نیز امکان پذیر می باشد.

تا زمان دم کشیدن قهوه شیر را گرم کرده و قبل از اینکه جوش بیاید از روی حرارت برداشته و هم می زنیم،  هم زدن را به مدت ۲ دقیقه ادامه داده تا خوب کف کند،

یک فنجان بزرگ را برداشته و قهوه دم کشیده شده را تا حدود کمتر از نصف فنجان در آن می ریزیم، سپس شیر را هم زده، درون آن می ریزیم، سپس با کف شیر و پودر دارچین یا شکلات آن را تزئین می کنیم.

در روش دوم حدود یک فنجان آب را به همراه یک دوم فنجان شیر و دو قاشق شکر و نیز یک قاشق قهوه درون قهوه جوش ریخته و بر روی گاز قرار می دهیم، بعد از به جوش آمدن این مخلوط آن را از روی گاز برداشته و با همزن به مدت  ۳ دقیقه هم زده و آن را درون فنجان می‌ریزیم.

بنابراین برای یافتن قهوه مناسب برای مصرف در منزل ابتدا باید امکانات خود را سنجید و سپس بسته به ذائقه خود قهوه مناسب و روش مناسب با دم کردن آن را پیدا کنیم.

برای مشاهده قهوه های مختلف و سفارش آنلاین، کلیک کنید